Oeuf sur le plat : avec les poivrons, un repas coloré

REPAS RIGOLO : OEUF SUR LE PLAT AUX POIVRONS	Temps de préparation : 5 mn
Difficulté : Très facile	Temps de cuisson :5 mn
Ingrédients : Oeufs Beurre pour la cuisson des oeufs Poivrons : 1 rouge, 1 jaune et 1 vert	Matériel : Poële Spatule Couteau de cuisine et planche à découper
Coût de revient : Très économique	Nombre de personnes : 1 à l'infini

Aujourd'hui, j'ai voulu tester ce plat rigolo vu sur plusieurs blogs. Franchement, j'ai eu du mal à trouver les 3 couleurs de poivrons dans ma campagne, ensuite, je n'ai pas découpé les poivrons en rondelles parfaitement droites donc ce n'est pas les poivrons que j'aurai du vous mettre en photo, mais ma tête quand j'ai vu que le blanc d'oeuf passait en dessous des rondelles de poivrons....

Pour la "recette" : Laver les poivrons, puis couper des rondelles entières (droites si possible !!! ), mettre du beurre dans la poële et déposer les rondelles de poivrons. Casser les oeufs, un par un pour qu'ils tombent au milieu des rondelles de poivrons. Saler et poivrer.. j'ai ajouté quelques brins de ciboulette du jardin.

Bref, je me suis arrangée pour découper le surplus des blancs d'oeuts avant de les servir à table, et le résultat était fort sympathique. Tout le monde a goûté aux poivrons (c'était le but en fait...). Bon appétit !

Et avec le reste des poivrons : j'ai fait une omelette aux poivrons ! Et bien oui, avec 3 poivrons, je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir faire... Du beurre dans une poêle, les poivrons en tout petits dés et quand ils ont été bien dorés, j'ai jeté mes oeufs battus (bon d'accord, sur un quart de l'omelette, j'ai évité de mettre trop de poivrons... je me suis dit que mon titi n'allait pas manger sinon). C'était ma première fois comme ça et je vais recommencer; c'était trop bon !